Vinos Blancos
ABIOS VERDEJO -Verdejo-
Viñedos jóvenes en suelos de arena con ligeros cascajos. Color amarillo alimonado con
connotaciones verdosas. En nariz es un vino muy potente y aromático, destacan las frutas caribeñas
como el pomelo y la Pina. En boca entrada melosa, acidez fresco y largo post-gusto
VALBUSENDA VERDEJO Fermentado en Barrica (ed. Limitada) -Verdejo-
Edición Limitada. Vino blanco fermentado en barrica nueva de roble Francés. Macerado en sus
propias lías finas durante 2 meses y crianza de 6 meses en barrica. Color amarillo pajizo intenso con destellos dorados.
En nariz se presenta elegante, bien ensamblados sus aromas frutales con los propios de Ia madera de roble francés,
y con notas de nuez y miel. Boca estructurada, dulzona elegante.
Vinos Rosados
ABIOS ROSÉ -Tinta de Toro-
Viñedos jóvenes en suelos franco-arenosos con ligera arcilla, Vino limpio y brillante
de connotaciones color fresa. En nariz es fresco. recuerda a la uva Tinta de Toro en su estado más frutal. En boca,
estructurado y voluminoso con un Punto de carbónico.
Vinos Tintos
VALBUSENDA ROBLE 2009 -Tinta de Toro-
Vino tinto con fermentación maloláctica en Barrel-Box y crianza durante 8 meses en barrica
nueva de roble francés y americano. Intenso color cereza picota. Aromas intensos de frutos negros y ligeros tostados.
Entrada golosa y tánica, denso y con un amplio y largo post-gusto
VALBUSENDA KLEIN -Tinta de Toro-
Vinos con criomaceración durante 36 horas. Fermentación maloláctica en Barrel-Box de roble
francés y envejecimiento mínimo de 8 meses en barrica francesa. Klein nos invita a redescubrir la esencia
de Toro, con intenso color azul Klein-picota. en nariz notas a mermeladas de frutos rojos y negros propios de la
variedad, en boca entrada golosa, tánica, denso y con un amplio y largo postgusto, que hace que no te olvides.
VALBUSENDA CRIANZA 2007 -Tinta de Toro-
Fermentación maloláctica en Barrel-Box_ Crianza 12 meses en barrica de roble francés y
americano. Color guinda y evocaciones moradas en el ribete. En nariz aromas balsámicos y tostados perfectamente integrados
con los aromas de Ia fruta negra procedentes de Ia uva. En boca es un vino equilibrado y bien estructurado que ensambla
perfectamente la expresividad de Ios taninos con Ia fruta.
VALBUSENDA RESERVA 2007 -Tinta de Toro-
Viñedos en pie franco, en suelos de gravas y cascajos con un lecho de arcilla con ligera
caliza. Fermentación maloláctica en tina de modera. Crianza de 18 meses en barrica de roble francés y americano. Color
granate intenso con tonalidades bermellonas. En nariz aparecen las notas resinosas, el regaliz y Ia tinto china
envueltas con Ia fruta madura como la ciruela o la mora. En boca entrada melosa y dulzona, y buena fusión de taninos.
VALBUSENDA VIVO -Tinta de Toro-
Viñedos de pie franco en suelos pobres en materia orgánica. Fermentación alcohólica
controlada con Ios hollejos. Maloláctica peculiar en roble francés y 18 meses de crianza en barrica bordelesa
francesa. Vino Vivo de ribete rubí. En nariz notas balsámicas. donde Ia barrica francesa consigue ensamblar perfectamente
la expresividad de Ios taninos con los aromas de la fruta madura. En boca entrada melosa dulzona que nos invita a brindar.
VALBUSENDA CEPAS VIEJAS ALTA EXPRESIÓN -Tinta de Toro-
Viñedos de pie franco de 80 años de edad, sobre suelos arenosos con canto rodado de
aluvión. La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas bordelesas de roble francés durante 2 meses.
Crianza 20 meses en barrica nueva 100% roble francés y de distintas tonelerías, con tostados medios. A la vista
intenso granate con ribete cardenalicio. En nariz notas balsámicas y la tinta china envuelven la frescura de la Tinta de Toro.
En boca es redondo, equilibrado, sedoso en el paladar con largo en el post-gusto.
VALBUSENDA 100 RESERVA ESPECIAL -Tinta de Toro-
Reserva especial. Veinte lustros en Valbusenda para conseguir el exquisito capricho
de su alma mater, D. Simón García Taboada. Viñedos centenarios con racimos menguados y uvas negras como perlas.
Uva mimado, posada por frío para no romper los hollejos y así conseguir aromas, color y taninos dulces. Envejecimiento
en barrica bordelesa durante dos años con un resultado delicado y sorprendente. Color contundente y concentrado, con
granates amoratados. En nariz. sinfonía aromática que, a medida que se agita la copa, despliega desde cortezas de
canela hasta pimienta negra y regaliz. En boca, la Tinta de Toro se muestra contundente e inmune a su largo envejecimiento en
roble francés. Profundidad en su recorrido, cremosidad en su volumen y sabrosura especiada y balsámica cuando el vino
desaparece de la Boca. Melodía de sensaciones para el paladar.
VALBUSENDA MATILDE TINTO DULCE -Dulce plurivarietal- 500ml.
Vino Tinto, néctar de Volbusenda, selección de distintas variedades de uva de nuestro jardín ampelográfico.
Fermentado, en su primero fase, con los hollejos y amortiguando Ia temperatura de fermentación hasta dormir completamente
las levaduras obteniendo un vino dulce natural. Color cerezo picota, brillante y luminoso de media capa. En nariz,
los aromas desvelan su contenido azucarado, con notas dulzonas florales de caramelo de violetas y secuencias
golosas de mermelada de casis. En boca, delicada glicerina que acaricia y adormece los taninos, y retrogusto goloso.
Selección de vinos nacionales
La mejor selección de vinos de nuestra tierra
Vinos generosos
JEREZ
FINO FERNANDO DE CASTILLA -Palomino Fino-
OLOROSO FERNANDO DE CASTILLA -Palomino Fino-
PALO CORTADO GUTIÉRREZ COLOSÍA -Palomino Fino-
MONTILLA MORILES
AMONTILLADO GRAN BARQUERO -Pedro Ximénez-
FINO LOS AMIGOS, PÉREZ BARQUERO -Pedro Ximénez-
TORO ALBALÅ DON PX -Pedro Ximénez-
MÁLAGA
MR. TELMO RODRÍGUEZ -Moscatel de Alejandría-
YECLA
CASTANO TINTO DULCE -Monastrel-
Vinos espumosos
CAVA
GRAN CAUS BRUT NATURE NEGRE -Xarel-lo, Chardonnay y Macabeo-
JUVÉ Y CAMPS RESERVA DE FAMILIA -Xarel-lo Macabeo y Parellada-
RECAREDO TERRERS -Xarel-lo, Macabeo y Parellada-
SEGURA VIUDAS BRUT HEREOAD -Macabeo y Parellada-
1+1=3 BRUT ROSÉ SELECClÓN -Garnacha, Trepat y Pinot Noir-
JUVÉ Y CAMPS CINTA PÚRPURA reserva brut -Macabeo. Paralleda y Xarel-lo
ALELLA
MARFIL BLANC DE NOIR BRUT -Garnacha tinta-
Vinos rosados
CASTILLA LEÓN
(A modo entrante)
QUINTA CLARISA. BELONDRADE -Tempranillo
TOMBÚ ROSÉ -Prieto picudo-
NAVARRA
ARTAZÚ -Garnacha-
PENEDÉS
CURIOSA. ALBET I NOYA -Pinot Noir y Merlot-
Vinos blancos
RUEDA
AFORTUNADO -Verdejo-
BELONDRADE Y LURTON FERMENTADO EN BARRICA -Verdejo-
CASTILLA Y LEÓN
OSSIAN VINO DE GUARDA -Verdejo-
VALDEORRAS
GUITIÁN SOBRE LÍAS -Godello-
RIAS BAIXAS
EL JARDÍN DE LUCÍA -Albariño-
TABLA DE SUMAR -Albariño-
FILLABOA -Albariño-
RIBEIRO
GOMARIZ -Treixadura, Godello, Loureiro y Albariño-
EXTREMADURA
HABLA DE TI -Sauvignon blanc-
RIOJA
CAPELLANÍA RESERVA -Viura-
VIÑA TONDONIA -Villa y Malvasía-
PENEDÉS
JEAN LEON 3055 -Chardonnay-
LA CALMA -Chenin blanc-
ISLAS BALEARES
BINIFADET -Chardonnay-
MONTSANT
(DIDO BLANC -Macabeo, Garnacha blanca y Xarel-lo-
CATALUÑA
IDOIA -Xarel-lo, Garnacha blanca, Chardonnay y Macabeo-
Vinos tintos
TORO
ALABASTER -Tinta de Toro-
CAMPO ELISEO -Tinta de Toro-
DOMINIO DEL BENDITO -Tinta de Toro-
ELÍAS MORA RESERVA -Tinta de Toro-
FINCA LA MEDA EXPRESIÓN CRIANZA -Tinta de Toro-
FINCA SOBREÑO SELECClÓN ESPECIAL -Tinta de Toro-
FLOR DE VETUS -Tinta de Toro-
FRONTAURA CRIANZA -Tinta de Toro-
GRAN COLEGIATA CRIANZA -Tinta de Toro-
LIBERALIA CUATRO -Tinta de Toro-
MURUVE ÉLITE -Tinta de Toro-
NONDUM CRIANZA -Tinta de Toro-
NUMANTHIA -Tinta de Toro-
OROT CRIANZA -Tinta de Toro-
PALACIO DE VILLACHICA SELECClÓN -Tinta de Toro-
PINTIA -Tinta de Toro-
QUINTA QUIETUD -Tinta de Toro-
ROMPESEDAS -Tinta de Toro-
SAN ROMÁN -Tinta de Toro-
SPIRITUS SACRI -Tinta de Toro-
TERMANTHIA -Tinta de Toro-
TITÁN DEL BENDITO RESERVA -Tinta de Toro-
VICTORINO -Tinta de Toro-
VIÑAGUAREÑA PICTOR -Tinta de Toro-
CASTILLA LEÓN
ABADÍA RETUERTA SE -Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah-
PEGASO BARRANCOS DE PIZARRA -Garnacha-
CÁMBRICO-Tempranillo-
BIERZO
TILENUS PAGOS DE POSADA -Mencía-
RIBERA DEL DUERO
AALTO -Tinto fina-
ALIÓN RESERVA. VEGA SICILIA -Tempranillo-
CARMELO RODERO CRIANZA -Tempranillo y Cabernet Sauvignon-
EMILIO MORO MAGNUM 06 -Tempranillo-
MAURO MAGNUM 07 -Tinta fina-
MAURO VS -Tinta fina-
MILÚ -Tempranillo-
PAGO DE CARRAOVEJAS RESERVA -Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot-
PSI. DOMO DE PINGUS -Tinta fina-
REQUIEM -Tempranillo-
VEGA SICILIA ÚNICO 99 -Cabernet Sauvignon y Tempranillo-
VEGA SICILIA VALBUENA 5º AÑO 04 -Tempranillo y Cabernet Sauvignon-
PRIORATO
CLOS MARTINET -Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet y Merlot-
LES TERRASES -Samsó, Garnacha, Cabernet Sauvignon y Syrah-
COSTERS DEL SEGRE
ACUSP -Pinot Noir-
DOMINIO DE VALDEPUSA
MARQUÉS DE GRIñON -Cabernet Sauvignon-
EXTREMADURA
HABLA DEL SILENCIO -Syrah, Cabernet Sauvignon y Tempranillo-
JUMILLA
JUAN GIL 18 MESES -Monastrell-
RIBERA SACRA
LALAMA -Mencía, Gamacha y Mouratón-
RIOJA
EL PUNTIDO -Tempranillo-
FINCA EL BOSQUE -Tempranillo-
LA LOCOMOTORA -Tempranillo-
MALPUESTO -Tempranillo-
MARQUÉS DE MURRIETA -Tempranillo, Mazuelo, Graciano y Garnacha-
REMELLURI RESERVA -Tempranillo. Garnacha tinta y Graciano-
RODA RESERVA -Tempranillo y Graciano-
SIERRA CANTABRIA COLECClÓN PRIVADA -Tempranillo-
SIERRA CANTABRIA CUVÉE ESPECIAL -Tempranillo-
UTIEL-REQUENA
PASIÓN DE BOBAL -Bobal-
LA MANCHA
SOSPECHOSO -Tempranillo-
YECLA
CASTAÑO SOLANERA -Monastrell y Cabernet Sauvignon-
PENEDÉS
LAMILANA -Cabernet Sauvignon, Merlot, Calacoc y Tempranillo-
MADRID
EL REGAJAL -Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Petit Verdot-
Selección de vinos internacionales
Francia, Alemania, Italia, Argentina…
Vinos exclusivos procedentes de distintas partes del mundo.
Vinos Espumosos
A.O.C CHAMPAGNE
DOM PERIGNON -Chardonnay y Pinot Noir-
DELAMOTTE BRUT -Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier-
MÖET & CHANDON BRUT IMPERIAL -Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier-
MÖET & CHANDON ROSÉ -Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier-
ANDRÉ CLOUET GRANDE RÉSERVE GRAN CRU -Pinot Noir-
BILLECART SALMON BRUT RESERVE -Pinot Noir-
Vinos blancos
LOUIS LATOUR CHABLIS -Chardonnay- FRANCIA
TRIMBACH RESERVE -Pinot gris- FRANCIA
POUILLY FUMÉ JOLIVET -Sauvignon blanc- FRANCIA
KNOLL GRUNER VELTLINER SMAGARD -Grüner Veltliner- AUSTRIA
ERBEN VON BEULWITZ -Riesling- ALEMANIA
Vinos tintos
PIERRE MOREY BORGOGNE -Pinot Noir- FRANCIA
PAVEIL DE LUZE MARGAUX -Cabernet Savignon, Cabernet Franc y Merlot- FRANCIA
LA FLEUR-PETRÚS 06 -Merlot y cabernet Franc- FRANCIA
SASSICAIA -Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon- ITALIA
ANDELUNA 1300 -Malbec- ARGENTINA
GREY CARMENERE -Carmenere y Petit Verdot- CHILE
JACOBS CREEK -Shiraz y Cabernet Sauvignon- AUSTRALIA
OPUS ONE -Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabermet Franc, Malbec y Petit Verdot- EEUU
SEIS QUINTAS DOURO -Touriga Nacional. Tinta Roriz y Touriga Franca- PORTUGAL
PIZZORNO DON PROSPERO -Tannat- URUGUAY
SOUTHERN RIGHT -Pinotage- SUDÅFRICA
Vinos dulces
NOVAL RUBI -Touriga, Roriz y Barroca- PORTUGAL
OREMOS ASZÚ VT -Furmint, Hársevelü y Moscatel de grano menudo- HUNGRÍA